Η κολοκύθα Butternut αποτελεί το κύριο προϊόν παραγωγής και εξαγωγής της εταιρείας μας. Η συνολική παραγωγή φτάνει περίπου τους έξι χιλιάδες τόνους ετησίως, καθιστώντας τα Θερμοκήπια Σαράντη τον μεγαλύτερο εξαγωγέα κολοκύθας Butternut στην Αγγλία, σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Παρά το γεγονός ότι η καλύτερη εποχή ωρίμανσής της κίτρινης κολοκύθας είναι στην Ελλάδα οι φθινοπωρινοί μήνες και από το τέλος του χειμώνα προς την άνοιξη, η κολοκύθα Butternut είναι διαθέσιμη όλο το χρόνο. Η κολοκύθα Butternut που παράγουμε ξεχωρίζει για τη λεπτή και γλυκιά γεύση της και προτιμάται για την υψηλή διατροφική αξία της, καθώς είναι πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία και ισχυρά αντιοξειδωτικά, ενώ περιέχει λίγες θερμίδες. Επιπλέον, είναι σημαντικό το ότι έχει μεγάλη διάρκεια ζωής στο ράφι των σούπερ μάρκετ.